麺場 浜虎（メンバ・ハマトラ）

「麺場 浜虎（メンバ・ハマトラ）」は、東急東横線の横浜駅から5分にあるラーメン屋です。醤油ラーメン（醬そば）や塩ラーメン（塩そば）、味噌ラーメン（コク味噌そば）、つけそばなど様々なラーメンを楽しむことができるラーメン屋です。その中で、もっとも人気な醤油ラーメン（醬そば）は、鶏ガラ魚介スープに醤油を合わせ、コクより旨み成分を堪能できる濃いめのスープになっています。麺ですが、太麺で加水率がたかくプリプリの食感。濃いめのスープにしっかり絡む満足度の高い麺です。