【白楽駅】本格的！クレープカフェラップスクレープ（wraps crepe）

2018.01.10

東急東横線白楽駅から10分ほど歩いた場所にある本格的クレープカフェ　ラップスクレープ（wraps crepe）をご存知でしょうか？

ラップスクレープ（wraps crepe）は「誰でも気軽に使える喫茶店」をコンセプトに立ち上げられたカフェとクレープ掛け合わせたお店です。

©食べログ,©ラップスクレープ（wraps crepe）

片手スイーツの女王！クレープの豆知識

クレープとは実はパンケーキの一種でフランス発祥の料理です。そば粉で作った薄い生地のパンケーキであるガレットが元になっています。

日本ではアイスクリームなどを包んで食べますが、フランスでは違いました。甘いものを包んで片手で食べるといったスタイルは日本独自のスタイル原宿から発祥したものです。

クレープを上手に食べる方法！

クレープを上手に食べるポイントは紙をうまく使うことです。

柔らかいクレープ生地を守るために通常のクレープは普通の紙よりも少し厚い紙を使用しています。その厚い紙が邪魔をして食べづらくなっているのでクレープが完全に露出するまで剥がしてから食べた方が食べやすいです。その際に中身が下から出る可能性があるので斜めにしながら食べることもクレープを上手に食べるコツと言えます。

食べているとクレープの露出部分がなくなっていきますが、全部見えなくなる前にクレープを引っ張り出すことも上手に食べるコツです。「食べる部分だけ引っ張り出して食べる」これがとても重要です。紙の部分まで噛んでしまうと具が下の方にいったり、はみ出たりする場合がありますので、クレープを口の大きさぐらいに少し潰して具を上に上げながら食べるとはみ出たりせず綺麗に食べることができます。

ラップスクレープ（wraps crepe）

ラップスクレープ（wraps crepe）は東急東横線白楽駅から10分ほど歩いた場所にあり、月曜日・火曜日は13:00〜19:00、木曜日・金曜日・土曜日・日曜日は12:00〜19:00まで営業しています。水曜日は定休日です。予約は可能ですが、クレジットカードが使用できないため現金を持って来店しましょう。