麺処 誠信

東急東横線綱島駅から徒歩10分ほどにある鶏骨の塩ラーメン「麺処 誠信」。鶏骨を利用した白濁スープが特徴でクリーミーさがあります。そのため濃厚なのに後味がすっきりと、豚骨とは異なる味わいを楽しめます。麺は平打ちの縮れ麺のため、濃厚なスープに非常にマッチします。