祐天寺駅にある「クレープアリサ・祐天寺店」の酵素ジュースを練り込んだクレープとは？

祐天寺駅の「クレープアリサ・祐天寺店」は、2017年3月にオープンした今話題のクレープ専門店です。今ではメディアでも特集され、休日は行列ができる人気店です。祐天寺駅の「クレープアリサ・祐天寺店」は、なぜ行列が絶えない人気店なのか？徹底分析していきます。

クレープアリサ・祐天寺店を徹底分析

• ①クレープアリサ・祐天寺店とは？
• ②店内はフランスの駄菓子屋をイメージ
• ③酵素ジュースを練り込んだクレープ

©食べログ,クレープアリサ

クレープアリサ・祐天寺店とは？

「クレープアリサ・祐天寺店」とは東急東横線祐天寺駅から徒歩3分にある、2017年3月21日にオープンしたクレープ屋です。オレンジやレモンを発酵させて作った自家製酵素ジュースを生地に練り込むという新しい手法で、クレープを作っていることで話題になっています。

「クレープアリサ・祐天寺店」を開くにあたって、クレープの本場フランスでクレープを食べ歩いて研究したという拘り様です。本場の味を参考にした「クレープアリサ 祐天寺店」のクレープは化学調味料を一切使用しておらず、体に優しい材料しか使っていないので、いくら食べても胸焼けしないクレープを食べることができると評判です。また酵素ジュースを練り込むことで、よりふっくらして濃厚な味わいに仕上がるそうです。

おすすめメニューは「クレープアリサ 祐天寺店」一番人気のマロン生クリームです。フランス産のマロンクリームを贅沢に使ったクレープで、さらにたった「＋50円」でチョコレートやアーモンドクラッシュなどのトッピングが可能で、特にチョコレートをトッピングすはおすすめです。

また、オレンジ酵素クリームチーズもおすすめです。クリームチーズの甘酸っぱさと、オレンジ酵素ジュースのオレンジの爽やかさが絶妙です。甘党・グルメ通は是非食べてみてください。

テイクアウトしたい方は、持ち歩きに便利なカップ入りの、クレープパフェもおすすめです。底のほうにクレープ生地が入っていて、フォークとスプーンで頂くスタイルです。

店内はフランスの駄菓子屋をイメージ

©食べログ,クレープアリサ

「クレープアリサ 祐天寺店」の店内は、席数は5席と小さいお店ですが、フランスの駄菓子屋をイメージした可愛いらしい雰囲気になっています。テイクアウトする際も小窓から、気軽にオーダーできるようになっていて、かわいらしい奥様が笑顔でクレープを手渡してくれます。店頭には可愛い子供のイラストが3枚あり、店主曰く子供に夢を与えられるお店をイメージして貼られているのだそうです。まさにアットホームな雰囲気の祐天寺駅にはピッタリなお店です。オープンして一年と間もないですが、今では大人も子供も通い詰める憩いの場になっています。

美味しさの秘密は、酵素ジュースを練り込んだクレープ！

「クレープアリサ 祐天寺店」のクレープの美味しさの秘密は、生地の材料にあります。「クレープアリサ 祐天寺店」のクレープは、小麦粉、生乳、酵素ジュース、卵、北海道産てん菜糖、企業秘密の隠し味、これらの体に優しい材料で作られています。生地の食感を作るための化学調味料も一切使用していなくて、酵素ジュースは2か月熟成させた自家製の物を使っている拘りっぷりです。

クレープの本場フランスでは本来クレープの種類が2種類あり、そば粉を使った甘くないガレットと、スイーツとしてのクレープがあるそうです。日本のように手で持って食べるシンプルなスタイルの食べ方もフランスにはあるようですが、通常フランスではお皿の上で生地がたたまれて、フォークとナイフでいただくような食べ物です。しかし「クレープアリサ 祐天寺店」では、日本人になじみのあるの手で持ち食べるスタイルで、クレープを提供してくれます。

祐天寺駅にある「クレープアリサ・祐天寺店」の酵素ジュースを練り込んだクレープとは？まとめ

いかがでしたか？祐天寺駅にある「クレープアリサ・祐天寺店」のクレープは素材にも味にも拘り抜かれた甘党・グルメ通には嬉しい逸品に間違いありません。今回初めて知った方も是非、一度祐天寺駅の「クレープアリサ・祐天寺店」へ足を運んでみて、本場フランスの味に近いクレープを味わってみてはいかがでしょうか？クレープの感覚が変わる事でしょう。